Rulourile de clătite cu păstrăv este o gustare foarte tandră și satisfăcătoare, care va fi un plus minunat pentru masa festivă. În plus, veți avea nevoie de nu mai mult de 10-15 minute pentru a găti acest fel de mâncare (cu condiția ca clătitele să fie gata).
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 5 clătite;
- - 400 g păstrăv ușor sărat;
- - 150 g brânză de căsuță;
- - 1 lingură. o lingură de muștar;
- - 50 g de mărar.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să gătiți clătite conform rețetei obișnuite din ouă, lapte și făină cernută.
2
Când clătitele sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura pentru rulou. Pentru a face acest lucru, amestecați cașcavalul cu muștar și mărar tocat fin. File de păstrăv ușor sărat tăiat în fâșii subțiri, înguste.
3
Ungem fiecare clătită cu amestecul de caș rezultat, punem mai multe felii de păstrăv în centru. Dacă doriți, puteți utiliza somon sărat sau pește sărat de casă în loc de file de păstrăv. Clătitele pot fi înlocuite și cu pâine pita, dar în acest caz cantitatea de umplutură de caș ar trebui să crească, altfel vasul se va dovedi prea uscat.
4
Înfășurați clătitele într-o rulou și le tăiați în mai multe bucăți de aceeași dimensiune de 2-3 cm lățime.
5
Rulourile cu păstrăv de clătite sunt un aperitiv minunat care este perfect pentru o petrecere mică cu prietenii sau pentru o cină.
Fii atent
În unele magazine puteți găsi brânză de caș gata preparată cu muștar.