Crema de portocale și banane nu este numai gustoasă, ci și conținut redus de calorii. Așa că, uneori, se pot răsfăța, fără teamă pentru talie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
3 banane coapte, 250 de grame de suc de portocale proaspăt stors, 3 felii de portocale, 1 lămâie, 1 pahar de coniac sau rom, 4 gălbenușuri, 2 proteine de ouă de pui, 2 linguri de zahăr, 10 grame de gelatină, 250 de grame de smântână, 1 pachet de zahăr vanilat.
Manual de instrucțiuni
1
Rupeți ouăle și separați gălbenușurile de proteine. Gălbenușurile se amestecă cu zahărul și vanilia, se freacă până la alb.
2
Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă 20-30 minute. Stoarceți sucul de la lămâie.
3
Amestecați sucul de portocale și lămâie, puneți pe foc mic și dați la fiert. Adăugați masa de gălbenuș în suc.
4
Se toarnă masa de gălbenuș într-o cratiță mică, se toarnă suc fierbinte și se pune într-un recipient mare. Se încălzește într-o baie de apă timp de 5 minute, șoptind amestecul.
5
Stingeți focul și turnați gelatina în cremă. Puneți crema la rece până când s-a răcit complet.
6
În smântână, adăugați 2 albusuri și bateți într-o spumă groasă. Mash banane cu o furculiță.
7
Adăugați în cremă banane, coniac și albușuri bătute. Aranjați într-un bol, garnisiți cu felii de portocale și lăsați la frigider 1 oră. Serviți la rece la masă.