Pregătiți acest fel de mâncare pentru o cină de gală și încântați toți oaspeții care sunt invitați. Se dovedește un pește foarte gustos și tandru, cu o notă plăcută de lămâie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 800 g file de pește (puteți folosi orice file de pește);
- - 3 lingurițe. l. făină;
- - 1 lingură. apă fiartă fierbinte;
- - 1 lingură. l. unt;
- - 1 lingură 6% otet;
- - 1 lamaie;
- - sare;
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Faina trebuie prajita intr-o tigaie preincalzita cu un adaos mic de ulei.
2
Adăugați apă caldă într-un flux subțire, amestecând constant pentru a evita bulgăriile.
3
Adăugați sare, oțet și piper.
4
Tăiați ¼ de lămâie decojită și adăugați la sosul pregătit. Se fierbe timp de 1 minut. Stingeți focul și răciți.
Din folie tăiați pătrate sub formă de file de pește.
5
Fiecare file trebuie scufundat în sos, așezat în centrul foliei, acoperit cu o felie de lămâie deasupra. Înfășurați bine folia cu un plic.
6
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se gătește timp de o jumătate de oră. Puteți găti fileuri de pește într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, pur și simplu introduceți fileul în sos și puneți-l într-un cazan dublu.
7
Serviți peștele direct în folie.
8
Puteți decora felul de mâncare cu roșii cherry și câteva crengute de rozmarin.