Cui nu-i place înghețata? Gustos și răcoritor, este perfect pentru o zi caldă de vară. Puteți face înghețată cu aproape orice fructe de pădure, precum și fructe care vă plac cel mai mult.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- 400 g iaurt natural fără aditivi;
- 200 g căpșuni coapte.
Mod de preparare:
- Înainte de a continua pregătirea directă a înghețatei, ar trebui să faceți pregătirea fructelor de pădure. Cel mai delicios, un astfel de desert este obținut din căpșuni coapte și este mai bine dacă este de casă, deoarece o astfel de fructe de pădure este mult mai aromată și mai gustoasă.
- Boabele trebuie sortate, îndepărtând toate putrezirile și imaturile, precum și asigurați-vă că îndepărtați tulpinile. După aceasta, căpșunile se spală bine și se toarnă într-un frigider, astfel încât paharul să fie în exces lichid. Cu toate acestea, puteți turna boabe pe un prosop de hârtie, care absoarbe excesul de umiditate. După aceasta, căpșunile trebuie tăiate în bucăți și masate din ea. Un blender te va ajuta în acest sens.
- După aceea, este necesar să turnați iaurt în masa de fructe de pădure, nu uitați să îl răciți mai întâi. Iaurtul cu arome diferite poate fi potrivit și pentru gătit, dar este mai bine să îl luați fără aditivi. In cazul in care iti place inghetata dulce, toarna zahar intr-un blender. Dar nu exagera, vor fi suficiente câteva linguri.
- Apoi, va trebui să bateți bine masa de fructe și iaurt. Pentru a face acest lucru, aparatul de bucătărie trebuie pus la cea mai mare putere. Procesul de biciuire ar trebui să continue câteva minute.
- Apoi, masa rezultată este așezată într-o ceașcă adâncă, acoperită cu un capac deasupra acesteia, și de asemenea un film alimentar este perfect perfect în acest scop. După aceea, înghețata se pune la congelator.
- După ce au trecut 30 de minute, cupa trebuie extrasă și conținutul amestecat cu grijă cu o lingură. Această procedură trebuie efectuată la fiecare jumătate de oră (de cel puțin trei ori) până când înghețata devine groasă.
În timpul servirii, puteți decora desertul finit după bunul plac. De exemplu, întregi sau tăiate în bucăți de fructe de pădure parfumate, puteți pune și o frunză de mentă.