Aproape toate gazdele au o perioadă în care sunt prea lene să gătească și ceva trebuie să fie hrănit familiei lor. În astfel de momente se prepară preparate care se prepară foarte repede și simplu. De exemplu, paste marine cu carne tocată. Vă sugerăm să le faceți cu carne de curcan.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - paste de orice fel - 0, 5 kg;
- - apa - 2 litri;
- - sare - 3 linguri. linguri;
- - morcovi - 1 buc.;
- - carne de curcan (sau carne tocată) - 0, 3 kg;
- - ceapa - 2 capete;
- - condimentele preferate;
- - ulei vegetal;
- - sos de rosii - 1-2 linguri. lingură.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, trebuie să fierbeți pastele selectate. Ca să nu se lipească și să se sfărâme, este mai bine să o faceți astfel: turnați atâta apă în cratiță, încât cantitatea sa depășește cantitatea de făină produs de 2-3 ori. Aduceți la fiert. Pune 3 linguri de sare, așteaptă 2-3 minute, astfel încât să se dizolve puțin.
2
Toarnă paste chiar acolo. Gatiti, amestecand la fiecare 3-5 minute cu o lingura, pana devin moi. Opriți gazul. Turnați pastele într-un colizor și clătiți din excesul de sare. Întoarceți-vă înapoi în tigaie. Dacă sunt încă fierbinți, puteți pune o bucată de unt.
3
Acum trebuie să transformați carnea de curcan în carne tocată și să o prăjiți cu legume decojite și tocate. Puteți face acest lucru în modul în care vă este cel mai familiar. Cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sosul de roșii și toate condimentele care vă plac.
4
Apoi puteți merge în două moduri: fie turnați legumele prăjite și cartofii prăjiți în carne tocată, fie turnați pastele în tigaie și apoi întunecați încă câteva minute. Aici fiecare ar trebui să își aleagă propria opțiune preferată. În orice caz, va fi delicios. La final, rămâne doar să servești pastele într-un mod bleumarin cu carne tocată la masă. Bon pofta!
Fii atent
1. Pentru a găti pastele în bleumarin trebuie să fie mereu tocate. Dar el, la rândul său, poate fi orice: carne de porc, de vită și chiar făcut din miel.
2. Pastele nu pot fi spălate sub robinet după gătit. Dar în acest caz, merită să reduceți cantitatea de sare la 0, 5-1 linguri. lingură.
Sfaturi utile
Nu ar trebui să adăugați prea multe condimente diferite la pastele marine. Există suficientă sare și piper negru.