Torturile cu jeleu sunt bunătăți care sunt nu numai incredibil de gustoase, dar și foarte frumoase. În plus, majoritatea prăjiturilor cu jeleu au un conținut caloric mult mai mic decât alte deserturi, pe care oamenii care le urmăresc figura pot aprecia.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 200 grame de zahar;
- - 250 grame de făină;
- - patru ouă;
- - o linguriță de ulei vegetal.
- Pentru cremă:
- - 100 de grame de zahăr;
- - 300 ml smantana.
- Pentru umplere:
- - o banană;
- - un kiwi;
- - 500 ml suc;
- - două linguri de gelatină.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, faceți jeleu. Pentru a face acest lucru, turnați sucul într-un bol adânc, adăugați două linguri de gelatină și lăsați-l timp de 40 de minute pentru ca gelatina să se umfle corect. În timp, încălziți amestecul într-o baie de apă (pentru a dizolva gelatina) și lăsați masa să se răcească la temperatura camerei. Scoateți vasul timp de 15-20 de minute la frigider.
2
Într-un bol adânc, bateți ouăle cu zahărul până când o spumă densă. Adăugați făina în masă și amestecați totul cu atenție, astfel încât aluatul să nu se aplaneze.
3
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, transferați aluatul în el și introduceți mucegaiul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Timp de coacere - 20-25 minute. Cel mai bine este să folosiți o formă detașabilă.
După ce tortul este copt, lăsați-l să se răcească ușor, apoi îl tăiați pe jumătate pe lungime.
4
Turnați smântâna într-un vas adânc, adăugați zahărul și bateți totul până când zahărul este complet dizolvat. Puneți o prăjitură într-o formă detașabilă și înmuiați-o cu smântână (folosiți doar jumătate din cremă). Coaja o banana si taie-o in inele subtiri. Așezați inelele deasupra smântână.
5
Așezați a doua tortă deasupra bananelor și înmuiați-o cu smântâna rămasă. Cojiți kiwi, tăiați fructele în ordine aleatorie: inele, cuburi sau felii. Puneți kiwi-ul tocat uniform pe tort (puteți pune un fel de model).
6
Scoateți jeleul semi-congelat din frigider și turnați-l deasupra tortului. Pune tortul la frigider cel puțin două ore, astfel încât jeleul să înghețe corect.
7
Scoateți tortul finit din formă, puneți-l pe o tavă și tăiați-l în porții. Tortul cu jeleu cu fructe este gata.
Sfaturi utile
Puteți folosi orice suc sau compot pentru a crea acest tort, cu toate acestea, cel mai bine este să folosiți suc de kiwi proaspăt stors, diluându-l cu o cantitate mică de apă fiartă curată.