Aceste clătite sunt foarte îndrăgite de copiii mici, dar adulții nu vor rămâne indiferenti. Timp de gătit 30-40 minute.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Ouă de pui - 3 buc;
- • Laptele gras - 400 ml;
- • apă clocotită - 450 ml;
- • Sare - 1/2 lingură;
- • Zahar - 4 linguri. l.;
- • făină de grâu - 2, 5 linguri.;
- • Brânză de vaci - 200 gr;
- • Zmeura proaspata sau zahar - dupa gust;
- • Ulei vegetal;
- • smantana grasa - 3 linguri. l;
- • Pentru a unge clătitele - ulei țărănesc.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți ouăle până se spumă, adăugați jumătate din zahăr granulat și sare.
2
Adăugați lapte și bateți din nou.
3
Apoi se toarnă făină și se toarnă 1 lingură. ulei. Bateți totul bine, astfel încât să nu se formeze niciun bulion.
4
După aceasta, turnați apă clocotită, bateți și lăsați 20 de minute.
5
Prăjiți clătitele într-o tigaie.
6
Cu o pensulă de patiserie, ungeți clătitele cu unt, după ce a topit-o anterior.
7
În continuare, trebuie să gătiți cașcavalul și umplutura de boabe. Pentru a face acest lucru, grătați brânza de căsuță, zahărul rămas, smântâna și zmeura.
8
Clatitele, pe rand, se intind pe o farfurie frumoasa si se intind cu umplutura. Principalul lucru este că grosimea umpluturii nu este prea groasă.
Când toate clătitele s-au terminat, trebuie puse la microunde pentru câteva minute. Puteți tăia în porții porționate și servi, decorați după dorință.