Dacă vrei să gătești o cină neobișnuită și sofisticată, în timp ce vrei să fie util - gătește somon. Peștele copt, care este îmbogățit cu aminoacizi și alte elemente utile, combină perfect utilitatea și sofisticarea. În plus, gătitul nu durează mult timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - carcasa de somon congelat proaspat;
- - 1 ou;
- - 4 linguri. linguri de suc de lamaie;
- - 1 lingurita de mustar;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - 0, 5 linguriți ulei vegetal;
- - 1 buchet de verdeață;
- - sare, piper, cardamom și rozmarin - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Scurți peștele - clătiți bine și uscați cu un prosop de hârtie. Se unge bucata de pește pregătită cu condimente, apoi se toarnă din abundență cu suc de lămâie. Înfășurați în hârtie sau folie pergament. Puneți peștele într-un vas de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit.
2
În timp ce peștele se coace, pregătiți sosul. Se fierbe oul, se macină gălbenușul cu muștar. Turnați ulei vegetal în acest amestec și amestecați bine.
3
Clătiți și uscați verdețurile, tocați-le bine. Se adaugă în amestec. Dacă doriți, puteți adăuga smântână sau maioneză. Dupa ce s-a copt pestele, se pune pe o farfurie si se toarna sos deasupra.