O gustare colorată este perfectă atât pentru o masă tip bufet cât și pentru o masă festivă. Va arăta mai solemn dacă este așezată pe coada unei păsări tăiate din morcovi și daikon de ridichi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 20 buc. fursecuri de cracker sărat;
- - 10 buc. roșii cherry;
- - 100 g mazăre verde;
- - 100 ml smântână (33%);
- - 2 linguri de suc de lamaie;
- - sare, piper;
- - 1 buc. avocado;
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți avocado, eliberându-se de „piulița”, tăiați-l în bucăți mici, apoi tocați-le într-un blender. Adăugați mazărea verde, sucul de lămâie, sarea, piperul (după gust) în piureul de avocado pirat și bateți până la netezire.
2
Bateți separat crema, apoi adăugați treptat în porții mici în piureul de avocado-mazăre și amestecați ușor. Împărțiți toate roșiile cherry în două jumătăți.
3
Pregătiți crackers și strecurați mousse-ul gătit pe ele folosind o seringă (pungă) de gătit. Garnisiți cu jumătăți de roșii deasupra.
