Hrișcă cu carne de porc, gătită într-o oală, este considerată unul dintre cele mai atractive feluri de mâncare care pot fi preparate în fiecare zi - rapid, gustos, hrănitor!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 3 vase:
- - carne de porc - 0, 5 kg
- - hrișcă - 9 lingurițe. linguri
- - ceapa - 2 buc. de dimensiuni medii
- - frunză de dafin - 1 buc.
- - sare, piper - după gust
- - unt - 1 linguriță fără blat pentru fiecare oală
- - ulei vegetal - 1, 5 linguri. linguri
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați carnea în bucăți mici. Ardei, sare și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Aranjați uniform în ghivece.
2
Se toacă fin ceapa, se prăjește în aceeași tigaie în care s-a prăjit carnea, până se rumenesc. După aceea, întindeți ceapa uniform pe oale.
3
Se prajeste hrisca intr-o tigaie uscata, cu un miros caracteristic - 3-4 minute. Când prăjiți este necesar să o agitați pentru a nu arde. Distribuie vasele în mod egal - 3 linguri. lingură.
4
Adăugați sare și piper în fiecare oală după gust, distribuiți uniform frunza de dafin. Turnați întregul conținut cu bulion sau apă. La turnarea apei sau a bulionului, este necesar să se mențină proporții în volume: pentru 1 parte din coajă de hrișcă - 2 părți de apă. Deci terciul va fi crud.
5
Pune o porție de unt în fiecare oală. Închideți vasele cu capace. Puneți timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 120 de grade. O oră mai târziu, vasul este gata.
Sfaturi utile
Proporțiile la gătitul hrișei trebuie respectate după cum urmează în volum: 1 parte hrișcă - 2 părți apă. Nu se recomandă agitarea terciului în timpul gătitului. Atunci hrișca va fi friabilă.