Fiecare gospodină poate pregăti un astfel de tort original, dacă are cele mai simple și mai accesibile produse, care sunt de obicei prezente în fiecare casă - lapte, brânză de căsuță, gem, ouă.
Alege-ti reteta
Întregul secret al tortului este că este clătită. Da, așa este, este format din clătite, între care trebuie să puneți o umplutură. Deci, aveți nevoie de - produse pentru clătite (kefir sau lapte și puteți, de asemenea, alte produse lactate, cum ar fi lapte copt fermentat, ou, făină, praf de copt, zahăr, sare), produse pentru umplerea tortului (brânză de căsuță sau masă de coajă dulce, smântână, zahăr, gem sau gem, puteți, de asemenea, fructe de pădure proaspete sau congelate).
Coaceți clătite, de preferință mai subțiri, dar dacă se dovedesc nu foarte subțiri - nu contează, principalul lucru este că acestea sunt fragede, bogate. Dacă brânza de căsuță este tare, cu boabe mari, trebuie șters cu zahăr și adăugând puțină smântână.
Ei bine, acum puteți colecta tortul - puneți o clătită, ungeți-o cu brânză de căsuță dulce, apoi acoperiți-o cu următoarea și ungeți-o din nou cu această cremă improvizată. În loc de brânză de căsuță, puneți fructe de pădure sau gem la mijloc, apoi clătite din nou cu „smântână”. Acest strat de gem poate fi făcut nu unul, ci două sau trei, în funcție de grosimea dorită a tortului. Ungeți clătita de sus cu restul de smântână sau smântână cu zahăr, garnisiți cu boabele rămase (puteți îndepărta boabe individuale din gem). Lasă tortul să înmoaie umplutura în frigider.
Fantezie cu o umplutură - puteți face brânză de vaci și ciocolată rasă, brânză de vaci cu semințe de mac, încercați să adăugați nuci etc.