Pruna este unul dintre puținele fructe care ajută la eliminarea colesterolului și îmbunătățește digestia. Dar pe vreme rece, practic nu există nicio modalitate de a obține pruna, așa că vă puteți aproviziona cu gem dulce și delicios.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
1 kilogram de prune, 10 nuci, 1 kilogram de zahăr, o jumătate de litru de apă.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți prunele sub apă rece și lăsați apa să se scurgă. Tăiați ușor prunele și îndepărtați piatra.
2
Coajați și coajați nucile. Pune o bucată de nucă în fiecare prună.
3
Fierbeți apa, adăugați zahărul și amestecați până la dizolvarea completă. Se fierbe 2 minute.
4
Pune prunele într-o tigaie și toarnă sirop de zahăr pe ea. Puneți pe foc lent și dați la fiert.
5
Opriți focul și lăsați gemul să se răcească (5-6 ore). Se pune din nou la foc mic și se fierbe 5 minute, amestecând ocazional. Lasă gemul până a doua zi.
6
Sterilizați borcanele și capacele metalice. Aduceți gemul la fiert și turnați peste borcanele fierbinți. Rotiți capacele.
7
Întoarceți conservele, așezați-le într-un loc întunecat și acoperiți-le cu un prosop de baie. După 2-3 zile, coborâți dulceața în pivniță, subsol sau orice alt loc răcoros.