Fructele de patiserie sunt gustoase și sănătoase, în special pentru copii. O minunată plăcintă cu brânză de cabană gătită într-un aragaz lent poate fi un mic dejun sau o cină bună.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - brânză de vaci - 400 g;
- - ou de pui - 3 buc.;
- - smantana - 150 g;
- - zahar granulat - 150 g;
- - unt - 100 g;
- - faina premium - 200 g;
- - amidon - 2 lingurițe;
- - lămâie - 0, 5 buc.;
- - piersici - 0, 5 kg;
- - praf de copt - 1 lingurita;
- - zahar vanilat - 10 g;
- - zahar pudra - 1-2 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Scoateți uleiul din frigider în avans, lăsați-l să devină moale. Apoi amestecați-l cu zahărul granulat și frecați-l bine. Spargem un ou în masa rezultată, amestecăm.
2
Cerneti faina, va obtine lejeritate si oxigen necesar. Combinați făina cu praful de copt, amestecați treptat cu masa de ulei. Frământând aluatul, rostogoliți-l într-o bilă, înfășurați-l și lăsați-l la rece.
3
După 10-15 minute, faceți din nou aluatul. Rotiți-l și așezați-l în capacitatea unsă a multicooker-ului. Întindeți stratul de aluat astfel încât laturile să fie de 5-6 centimetri. În momentul pregătirii umpluturii, recipientul cu aluatul trebuie refrigerat.
4
Gătiți umplutura de caș. Pentru a face acest lucru, ștergeți brânza de căsuță printr-o sită, combinați cu smântână, ouă și zahăr granulat. Stoarceți sucul din lămâie, scurgeți în compoziția de coajă. Amidonul se amestecă cu zahărul vanilat și se pune în masa totală. Se amestecă totul bine cu un mixer, se pune în mijlocul piesei de aluat.
5
Spălați piersicile, tăiați-le în felii și aranjați-o pe o umplutură de caș.
6
Setați aragazul lent în modul „Coacerea”, gătiți plăcinta cu caș în cuptorul lent timp de o oră. Se răcește vasul finit, se presară cu zahăr pudră și se taie.
Fii atent
Piersicile proaspete pot fi înlocuite cu cele din conserve.