Acest fel de mâncare este un aperitiv delicios și neobișnuit, servit cu smântână sau sos de muștar.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - creveți cu ½ kg,
- - 1/3 cană amidon de porumb,
- - 3/4 cană făină de grâu,
- - 1 lingură praf de copt
- - un vârf de sare,
- - ½ cană de apă minerală,
- - 1 dovlecel mediu,
- - 1 morcov,
- - 2 cartofi,
- - 4 ciuperci de stridii.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, este necesar să decojiți creveții, apoi faceți o incizie longitudinală mică de-a lungul spatelui crevetei și îndepărtați vena întunecată.
2
Pe abdomenul creveților, este necesar să faceți o pereche de incizii ușor transversale pentru a da creveții o formă dreaptă.
3
Cojiți morcovii, dovleceii și cartofii, apoi tăiați-i în cubulețe mici.
4
Într-o cană, amestecați făina, amidonul, praful de copt și sarea.
5
Încălziți uleiul la foc mediu într-o cratiță.
6
În momentul în care uleiul se încălzește, este necesar să se adauge apă minerală rece în amestecul de făină și să se amestece rapid, dar foarte atent.
7
Legumele de creveți ar trebui să fie înmuiate.
8
După folosirea cuțitelor de bucătărie, ciupercile, creveții și cartofii cu morcovi ar trebui să fie coborâți în ulei clocotit. Trebuie să fii foarte atent!
9
Ciupercile și creveții sunt gătite timp de 2 minute, cartofii cu morcovi 2, 5 minute și dovlecelul timp de 1, 5 minute.
10
La final, tot conținutul trebuie îndepărtat și pus pe prosoape de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit. După câteva minute, mâncarea este servită ca gustare.