Acest fel de mâncare arată ca un hot dog și are gust de burger. De fapt, totul este foarte simplu - chiftele de casă cu sos de roșii într-o baguetă franceză. Gustos și original.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru chiftele:
- - 200 g fasole de vită
- - 300 g carne de porc
- - 1 ceapă
- - 3 lingurițe. l. smântână
- - 2 lingurițe l. ulei de măsline
- - sare și piper după gust
- Pentru sos:
- - 4 roșii
- - 1 ardei gras
- - 1 ceapă
- - 2 căței de usturoi
- - sare, piper, oregano uscat după gust
- În plus:
- - 1 baghetă
- - 4 felii de brânză tare
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți carne tocată pentru chiftele. Cojiți ceapa, clătiți sub apă rece și tăiați-o în 4 părți. Alimentați carnea de vită, carnea de porc și ceapa prin mașina de tocat carne. Adăugați sare, piper și smântână. Se amestecă bine. Formați bile mici și se unge în ulei de măsline timp de 10 minute până se rumenesc.
2
Să facem sosul. Pentru a face acest lucru, spălați roșiile, cojiți și tăiați-le în cubulețe mici. Se spală ardeiul, se usucă, se îndepărtează miezul și se taie în fâșii. Cojiți și tocați usturoiul. Pune roșiile și ardeii într-o tigaie încălzită. Se fierbe sub capac timp de 15 minute. Apoi, adăugați usturoiul, sarea, piperul și oreganul.
3
Pune chiftelutele în sos. Se fierbe sub capac timp de 15 minute. Tăiați bagueta în 4 părți și tăiați în jumătate, dar nu complet. Pune chiftelute calde la mijloc, toarnă sos și pune o felie de brânză pe ea. Când brânza este ușor topită, puteți mânca.
Sfaturi utile
Brânza este mai bine să luați picant. De exemplu, parmezan sau cheddar. Apoi chiflele tale vor avea un gust picant. Garnisiți cu verdeață.