Sfecla este bogată în vitamine, oligoelemente valoroase și fibre, se recomandă utilizarea acesteia cu hemoglobină scăzută și probleme digestive. Legumele rădăcinoase sunt de asemenea incluse în unele diete populare. Cu toate acestea, înainte de a începe programul de slăbit, ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile și să înțelegeți cum să includeți în mod corespunzător sfecla în meniu.
Alege-ti reteta
Despre beneficiile sfeclei
Ca multe alte legume, sfecla trebuie să fie prezentă într-un meniu echilibrat. Această cultură rădăcină conține relativ puține calorii (aproximativ 42 de unități la 100 g de produs), în timp ce valoarea sa nutritivă este ridicată. Leguma este bogată în carbohidrați complecși, fibre, care afectează pozitiv funcționarea tractului gastro-intestinal și accelerează eliminarea toxinelor din organism. În plus, sfecla include multe substanțe utile. Acesta este:
- Vitaminele B care accelerează procesele metabolice, îmbunătățesc starea pielii, cresc hemoglobina.
- Acidul ascorbic este un antioxidant natural care întărește sistemul imunitar.
- Un complex de acizi naturali (oxalici, lactici, malici), care stimulează digestia corespunzătoare a alimentelor și accelerează eliminarea toxinelor.
- Betaină, accelerând descompunerea proteinelor și absorbția lor de către organism.
- Magneziu care crește rezistența la stres.
- Zincul, care îmbunătățește digestia și stimulează pierderea în greutate.
- Mangan, stimulând metabolismul natural.
- Clorul care curăță organele interne de grăsimea corpului.
În plus, culturile de rădăcini conțin fier, pectină, cupru și alte elemente micro și macro valoroase. Odată cu utilizarea corectă, sfecla îmbunătățește digestia proteinelor animale, previne formarea de depozite grase și combate eficient grăsimile viscerale periculoase. Leguma protejează ficatul și rinichii, contribuind la curățarea naturală a organismelor de produsele pe cale de descompunere, întărește sistemul cardiovascular. Consumul regulat de sfeclă reduce riscul de depresie și fluctuații de presiune care adesea însoțesc dietele cu conținut redus de calorii. S-a dovedit că sfecla crudă are un efect antitumoral pronunțat și poate fi recomandată pentru prevenirea cancerului.
Printre avantajele culturilor de rădăcini - rezistența crescută la stres și rezistența organismului. Produsul este util în antrenament intensiv, oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și previne supraalimentarea. Persoanele care conduc un stil de viață activ observă că includerea salatelor și a piurei de sfeclă în meniul zilnic ajută la reducerea conținutului total de calorii din dietă și vă permite să urmați o dietă mai mult timp, evitând supraalimentarea și defalcarea.
Contraindicații: când sfecla nu este benefică
În ciuda multor aspecte pozitive, sfecla nu este potrivită pentru toată lumea. Sfecla crudă și mâncărurile făcute din ea nu sunt recomandate diabetului zaharat tip 1 și 2, proceselor inflamatorii de natură variată, bolilor renale cronice, gastritei și ulcerelor. Recolta de rădăcini nu poate fi consumată cu intoleranță alimentară individuală, hipertensiune arterială și aciditate ridicată. În stadiul remisiunii, utilizarea dozată este posibilă sub supravegherea unui medic.
Pentru ca sfecla să aducă numai beneficii, trebuie să monitorizați cu atenție reacția organismului și să combinați corect produsele. Este recomandabil să folosiți cultura rădăcinilor în combinație cu alte legume, de preferință în fiecare zi sau mai puțin. La început, porțiile ar trebui să fie mici, treptat cantitatea de produs poate fi crescută. Programele de dietă intensivă permit utilizarea zilnică a sfeclei, dar această dietă poate fi respectată nu mai mult de 3-4 zile. Apoi, trebuie să faceți o pauză, după 2 săptămâni se poate repeta programul de detoxifiere.
Nutriționiștii consideră că sfecla crudă este cea mai benefică. Când fierbeți sau coaceți, unele elemente utile, cum ar fi betaina, sunt distruse. În același timp, produsul brut este mai greu de digerat și poate provoca probleme cu stomacul și intestinele. Se recomandă alternarea sfeclei crude, fierte și coapte, în timp ce o singură porție nu trebuie să depășească 100 g.