Cârnați în aluat - cel mai popular fel de mâncare al mâncării de pe stradă. Numai că nu știm niciodată ce am așezat pe chiflă, din ce este făcut și când. Vă sugerăm să gătiți singuri acest delicios, din ingrediente accesibile, de înaltă calitate. Întregul proces va dura minim, iar rezultatul va surprinde plăcut rudele și oaspeții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Cârnați (sau cârnați) - 10-12 buc.;
- - Patiserie cu puf de drojdie - 1 pachet;
- - Brânză (soiuri tari) - 200 g;
- - Ouă - pentru ungere;
- - susan - 5 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi, pregătiți aluatul. Ar trebui să se dezghețe și să fie ușor refrigerat. Nu merită să-l dezghețați complet, ci va fi mai ușor să lucrați.
2
Cârnați liberi de coajă.
3
Aluatul răcit este tăiat în fâșii subțiri de aproximativ 2 cm lățime.
4
În fiecare cârnat facem un buzunar de incizie destul de profund. Tăiem brânza în felii mici și introducem fiecare în buzunarul cârnaților.
5
Luăm o fâșie de aluat și spirală, înfășurăm strâns în jurul cârnaților, ca și cum l-am derula în mână.
6
Scoatem bine vârfurile astfel încât brânza să nu se scurgă la coacere.
7
Întindem cârnații pe o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal.
8
Bateți oul și ungeți fiecare cârnați cu el. Presaram cu seminte de susan si trimitem la cuptor 10 minute la cuptor.