Aceste tăieturi vor fi îndrăgite atât de copii, cât și de adulți. Sunt mult mai tandre decât tăieturile tradiționale de porc și vită. Iar brânza le adaugă propriul „zest”.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400-500 g de pui;
- - 100-150 g brânză (grad la discreția dvs.);
- - 1 ou;
- - 2 lingurițe l. făină;
- - sare, piper, ierburi după gust;
- - 100 ml bulion (lapte sau apă);
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină puiul cu o combina sau cuțit.
2
Tăiați brânza în cuburi mici și adăugați la carne.
3
Bateți oul într-un bol separat, sareți, condimentați și bateți ușor cu o furculiță. Se toarnă 1-2 linguri în amestec. cernut faina si amesteca din nou.
4
Adăugați ulei vegetal în tigaie și îndepărtați-l să se încălzească pe arzător.
5
Faceți bile din carne tocată și rulați-le în făină. Prăjiți prăjiturile la o crustă aurie pe ambele părți, apoi umpleți-le cu bulionul fiert. Reduceți căldura și fierbeți fierberea timp de 5 minute într-o tigaie acoperită.
6
Dacă lichidul nu s-a evaporat în 5 minute, deschideți tigaia și adăugați căldură.
Sfaturi utile
Pentru a face mai convenabil să lucrați cu carne și să nu se lipească de mâini - înainte de a începe formarea de tăieturi, picurați câteva picături de ulei vegetal pe mâini și frecați-l.
Când sareți tăieturile - nu uitați de brânza, care este, de asemenea, sărată.