Chiftele sunt gătite la cuptor, deci nu trebuie să stai lângă sobă lângă tigaie și să gătești chiftele la rândul lor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g spanac
- - 800 g carne tocată;
- - 1 ou
- - 1 lingură muștar de masă
- - 50 g parmezan ras,
- - 3 felii de pâine albă prăjită fără crustă;
- - 2 ardei gras,
- - 1 ceapă,
- - 3 roșii
- - sare și piper negru măcinat după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți pâinea într-un blender și macinați-o în firimituri. Apoi puneți-l într-un bol, adăugați carne tocată, ou, spanac, brânză, muștar, sare și piper după gust. Amestecă totul.
2
Formați chiftelele în chiftelute mici. Ar trebui să se dovedească aproximativ 20-25 de bucăți. Puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu folie și tapetată cu ulei de floarea soarelui. Trimiteți chiftelutele într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade și coaceți 30-40 de minute, până sunt fierte.
3
În timp ce chiftelele se coace, pregătiți sosul. Se toacă mărunt ceapa. Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie. Pune ceapa acolo și prăjește, amestecând constant, până la moale, aproximativ 5-7 minute.
4
Între timp, puneți ardeii de coajă și roșiile decojite într-un blender. Totul trebuie să fie motivat nu foarte fin.
5
Turnați masa rezultată într-o tigaie pentru ceapă, sare și piper după gust. Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe sub capac timp de 10-20 de minute până când ardeii sunt moi.
6
Serviți chiftelele cu sos și piure de cartofi.