Cine a spus că dimineața nu este niciodată bună? Începeți-l cu o brânză delicioasă de ciocolată și cafea pentru a vă reîncărca spiritele și buna dispoziție pentru întreaga zi! Cheesecake se transformă cu o aromă bogată de ciocolată și cafea.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 pahar de zahăr;
- - 800 g brânză de vaci;
- - 300 g prăjituri cu ciocolată;
- - 100 g ciocolată neagră;
- - 60 g de unt;
- - 20 g cafea instant;
- - 3 ouă;
- - 2 lingurițe linguri de amidon de porumb;
- - 1/2 linguriță de extract de vanilie.
Manual de instrucțiuni
1
Prăjiți prăjiturile de ciocolată într-un bol cu blender, adăugați unt topit, porniți blenderul pentru câteva secunde - obțineți firimituri umede. Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt, întindeți firimiturile de fursecuri pe fundul vasului și compactați bine.
2
Pregătiți umplutura: macinați brânza de căsuță cu zahăr într-un bol cu blender până la netezire, adăugați ouă pe rând, după fiecare bici. Apoi, trimiteți extractul de vanilie cu amidon de porumb. Porniți din nou blenderul timp de câteva secunde, ar trebui să aveți o masă netedă fără coșuri. Separați 1/3 din masă.
3
Topiți ciocolata întunecată într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, adăugați-o la 2/3 din masa de caș, adăugați acolo cafea instantă, macinați până la neted și omogen.
4
Puneți masa de ciocolată sub forma pregătită deasupra firimiturilor de prăjituri. Întindeți masa de caș albă deasupra. Introduceți forma în cuptor, încălzită la o temperatură de 180 de grade.
5
Asigurați-vă că așezați un recipient cu apă pe raftul inferior al cuptorului! Coaceți o cheesecake cu ciocolată și cafea aproximativ 1 oră. După aceea, puneți cheesecake-ul toată noaptea la frigider, iar dimineața serviți micul dejun cu o ceașcă de cafea, ceai sau un pahar de lapte.