Tortul „Cartof” este cunoscut pentru mulți încă din copilărie. Vă oferim o rețetă pentru prăjituri familiare într-o nouă versiune. Arată ca obișnuitul "Cartof", dar gustul este izbitor de diferit. Iubitorii de marmeladă și nuci le vor plăcea.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g fursecuri pentru biscuiti;
- - 250 ml lapte;
- - 100 g unt;
- - 100 g migdale decojite;
- - 20 ml de coniac;
- - 15 g lobuli de marmeladă;
- - 3 lingurițe. linguri de pudră de cacao, zahăr pudră, zahăr;
- - vanilie.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți prăjiturile cu biscuiți într-un bol de blender, tocați în firimituri. Se macină până la firimituri și migdale decojite. Amestecați ambele firimituri, deoparte.
2
Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă vanilia, pudra de cacao, zahărul, untul și coniacul, se amestecă. Se pune la foc mic, se lasă să fiarbă, amestecând constant acest amestec. Zahărul se va dispersa, astfel încât masa va semăna cu gheața. Se fierbe 2 minute, se scoate din aragaz.
3
Se adaugă masa de ciocolată rezultată în ficat, se amestecă. Frământați aluatul, este posibil să nu aveți nevoie de tot lichidul - priviți ochiul. Dacă s-a dovedit că nu este foarte dulce, atunci puteți adăuga mai mult zahăr în aluat.
4
Rotiți bilele din masa rezultată, obțineți aproximativ 15 bucăți. Puneți o felie de marmeladă în fiecare bilă, închideți-o, așezați-o pe o placă acoperită în prealabil cu o peliculă de agățare.
5
Presărați ciocolată pudră cu zahăr pudră, puneți la frigider până la înghețare completă. Untul se va aranja, iar prăjiturile vor fi mai dense.
6
Cartoful cu ciocolată cu migdale și marmeladă este gata, servește pe masă pentru ceai. Acesta este un tratament foarte gustos, familiar cu aspect, dar cu un gust complet diferit - bucurați-vă.
Fii atent
În doar 10-20 de minute, aceste prăjituri sunt preparate, trebuie să înghețe în frigider cam în același timp.