Salată ușoară de executat, gustoasă, din abundență, potrivită pentru servirea atât pe masa festivă, cât și în zilele de săptămână. Legumele în combinație cu carnea de vită fiartă oferă un gust plăcut. Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni flămând și indiferent.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Cartof - 7 buc;
- Castravete proaspăt - 2 buc;
- Mazăre verde - 400 g;
- Morcovi - 1 buc;
- Carne de vită - 600 g;
- Ouă - 3 buc;
- Ceapa rosie - 1 buc;
- mărar;
- patrunjel;
- maioneza;
- Sare.
Mod de preparare:
- Pregătiți produsele. Clătiți carnea de vită sub apă rece. Gatiti la foc mare pana este fiert. Separați carnea finită de os și tăiați-o în bucăți mici.
- Fierbeți cartofii. Se răcește, se decojesc și se taie cubulețe mici.
- Gătiti morcovii, scoateți coaja, tocați-o în bucăți. Se recomandă utilizarea morcovilor dulci - diversifică combinația de gusturi, dă o notă interesantă și va aduce beneficii indubitabile.
- Se fierb ouăle de pui, se decojesc și se taie cubulețe.
- Se spală și se toacă castraveți proaspeți.
- Cojiți ceapa roșie și clătiți sub un flux de apă cu gheață, astfel încât să nu vă „taie ochii”. Tăiați fin. Dacă doriți, îl puteți marina în oțet de vin timp de 15 minute. Atunci va fi mai crocant.
- Separați mazărea din conservă de apă. Tăiați bine ierburile proaspete.
- Pune mazăre, castraveți, verdeață, ouă, morcovi, cartofi, ceapă într-un bol adânc. Se adauga carnea fiarta fiarta. Amestecă bine ingredientele, sare, condimentează cu maioneză.
Garnisiți cu ierburi proaspete deasupra și serviți.