Bulgur - grâu dur, care este prelucrat cu apă clocotită și abur. După prelucrare, grâul este uscat bine. Puteți găti o salată delicioasă cu bulgur și păstrăv, care este excelent pentru o cină ușoară.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 350 g păstrăv ușor sărat
- -130 g bulgur
- -12 buc. creveți de creveți
- -2 buc avocado
- -2 roșii
- -2 castraveți mici
- -4 linguriță. l. mărar proaspăt tocat
- -2 lingurițe. l. ulei de măsline
- -15 g oțet de vin sau masă obișnuită
- -1 lingură suc de lamaie
- -1 ceapă
- - piper și sare
Manual de instrucțiuni
1
Este necesar să fierbeți bulgur în apă sărată timp de 15 minute și să se răcească. Cojiți roșiile din semințe și tăiați-le împreună cu castraveții în cubulețe mici. Amestecați bulgurul cu legumele, adăugați condimente după gust și lăsați deoparte pentru o perioadă scurtă de timp.
2
Se toacă ceapa și se marinează timp de 7 minute în oțet. Se taie peștele în cubulețe, se combină cu ceapa, mărarul și se dă deoparte.
3
Tăiați avocado în fâșii subțiri și turnați ușor cu zeama de lămâie. Este necesar să pregătiți o formă de salată, să o ungeți cu ulei și să o puneți pe o farfurie.
4
Bulgurul cu legume de aproximativ trei centimetri înălțime este așezat sub formă pregătită și așezat bine. Avocado și păstrăv sunt dispuse în aceeași ordine. Este necesar să stoarceți întreaga masă cu o lingură și ridicați cu grijă mucegaiul.
5
Salata gata de puf cu păstrăv și bulgur se decorează cu verdeață și creveți.