Dacă te-ai săturat deja de aperitivele obișnuite cu carne și cartofi, care sunt foarte slab absorbiți, atunci te rog invitații cu salata Duet. Include creveți, pe care mulți îi adoră și kiwi. Această combinație face vasul ușor, gustos și pur și simplu de neuitat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - creveți fierte și înghețați (luați nefolosit) - 400 de grame;
- - usturoi - 2 căței;
- - Kiwi de dimensiuni medii - 2 buc.;
- - o roșie mică - 1 buc.;
- - porumb conservat - 100 g;
- - brânză tare - 100 g;
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - maioneză - 100 g.
Manual de instrucțiuni
1
Aperitivele de gătit încep cu procesarea creveților. Dacă ați achiziționat un produs înghețat, decongelați-l mai întâi. Transferați viața marină într-un colizor, clătiți cu apă. Lăsați excesul de lichid să se scurgă și, dacă este necesar, strângeți ușor creveții cu mâna.
2
Acum trebuie să prăjiți creveții. Puneți o tigaie cu laturi înalte pe gaz. Când se încălzește, turnați ulei vegetal. Coaja usturoiul, taie-l în două și pune-l în tigaie. Când usturoiul are o nuanță aurie, prinde-l din ulei. Apropo, nu veți mai avea nevoie de usturoi, era nevoie doar de aromă.
3
Creveți în ulei de usturoi. Nu trebuie curățate, altfel după prăjire vor deveni „cauciuc”. Se recomandă prăjirea locuitorilor marini timp de 5 minute, amestecând ocazional, astfel încât să se rumenească și să se înmoaie cu mirosul de usturoi din toate părțile. Când prăjiturile sunt prăjite, puneți-le pe o farfurie și lăsați să se răcească.
4
În timp ce fructele de mare se răcesc, puteți face restul ingredientelor. Se spală kiwi, se decojesc și se taie cubulețe. Pentru a face aperitivul să pară mai atractiv, încercați să alegeți fructe de kiwi dure. Nu se vor „strecura” în salată și nu vor da suc excesiv. Puneți fructele tocate într-un bol de salată.
5
Scurgeți lichidul de porumb și puneți în kiwi. Gratiți brânza, este mai bine să o alegeți pe cea mai mică. Acum coaja crevetii raciti. Pentru a face acest lucru, mai întâi scoateți capul fructelor de mare, apoi trageți cu atenție coada pentru a îndepărta coaja. Nu este nevoie să tăiați creveții. Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și condimentează cu maioneză. Dacă urmați figura, atunci puteți experimenta cu pansamentul. Maioneza grasă poate fi înlocuită cu smântână lichidă sau iaurt natural. Dar cu ulei vegetal, aperitivul nu este atât de gustos. Deși poți încerca, îți va plăcea brusc. Asta e, salata de creveți Duet este gata.
Fii atent
Nu se recomandă săreați un aperitiv, are deja un gust foarte picant.
Sfaturi utile
Dacă intenționați să serviți o gustare pe masa festivă, atunci puneți-o în tartele. Va arata foarte frumos.