Nu există o salată mai ușoară decât o salată de varză și morcovi, dar există un punct culminant aici - pansamentul original. Se prepară din sare, oțet, ulei, usturoi și zahăr. Legumele sunt murate în acest pansament și capătă un gust original. Vom înțelege toate trucurile și complexitățile de gătit salată de varză.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- sare - 1 lingură;
- zahăr - 1/4 lingură;
- usturoi - 3 căței;
- otet de cidru de mere - 1 lingura;
- ulei vegetal - 0, 5 căni;
- ceapă - 1 buc;
- morcovi - 3 buc;
- varză proaspătă - 650 g.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a face o salată de varză, toacă varză albă proaspătă și pune-o pe o farfurie sau într-un bol de salată. Clătiți cu grijă varza cu mâinile.
2
Cojiți și tăiați ceapa în jumătate de inele cu un cuțit ascuțit, adăugați la varză. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și adăugați-o în casă.
3
Să facem pansament cu salată. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul, oțetul de cidru de mere, uleiul vegetal și usturoiul printr-o presă într-o cană adâncă. Sare după gust și amestecă din nou toate ingredientele bine.
4
Condimentează coleslaw-ul nostru cu sos fiert și amestecă bine. Lasă salata să stea o jumătate de oră, astfel încât toate legumele să fie mai bine marinate. După aceea, salata de varză cu morcovi poate fi considerată gata.