Varza are proprietăți nutriționale unice și conținut redus de calorii, motiv pentru care este inclusă în multe diete eficiente. Supa pe bază de varză elimină umflarea și vă permite să pierdeți în greutate.
Alege-ti reteta
1. Proprietățile varză albă
Varza albă este crescută de mai bine de 4 mii de ani, fiind un reprezentant al celor mai vechi culturi. Utilizarea produsului pentru organism este foarte mare: varza conține multe vitamine și fibre necesare organismului, iar conținutul său de calorii este de doar 28 kcal la 100 de grame. De aceea, dietele pe bază de varză sunt foarte populare în rândul dieterilor.
100 de grame de varză conțin:
- 1, 8 g - proteine
- 0, 1 g - grăsimi,
- 4, 7 g - carbohidrați,
- 28 - kcal.
Valoarea nutritivă a produsului este determinată de următoarele vitamine conținute în acesta: vitaminele A, B1, B2, B5, C, K, PP, precum și potasiu, calciu, magneziu, zinc, mangan, fier, sulf, iod, fosfor, vitamina U rară, fructoză, acid folic și acid pantotenic, fibre și fibre dietetice grosiere.
Nutriționiștii nu recomandă consumul de varză mult timp, deoarece, în ciuda conținutului bogat de nutrienți, proteina din ea nu este suficientă pentru funcționarea normală a organismului.
2. Dieta cu varză
O dietă eficientă se bazează pe ciorba de varză ușoară. În timpul săptămânii, trebuie să mâncați supă și să o completați cu diverse produse pentru o dietă hrănitoare. Rețeta clasică de supă este foarte simplă și nu necesită mult timp pentru a găti.
Dieta cu varză nu este recomandată:
- Dacă există o urolitiază;
- diabetici;
- Femeile gravide
- Copii sub 14 ani.
Reteta pas cu pas pentru ciorba
Pentru a face supă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 litri de apă
- o jumătate de cap de varză;
- 1 cap de ceapa;
- 1 morcov;
- 1 roșie;
- 1 rădăcină de țelină mică;
- 1 ardei gras;
- verdeață.
- Tăiați tocătorul
- Tăiați ceapa, ardeii, morcovii, țelina
- Turnați roșia peste apă clocotită, coaja și zarurile
- Toate legumele (cu excepția verdeaței) la un moment dat pentru a pune într-o tigaie, turnați apă rece.
- După fierbere, se fierbe sub capac timp de 1, 5 ore.
- Adăugați verdeață și condimente după gust.
Pentru a mări porția, creșteți numărul de produse în conformitate cu proporțiile. Cu toate acestea, este mai bine să fierbeți ciorba cel puțin o dată la 3 zile, astfel încât să fie proaspătă și gustoasă.
Rețineți că, atunci când este adăugată sare, ciorba își pierde parțial proprietățile diuretice, așa că atunci când gătiți, puneți sare la minimum.