Rolele neobișnuite vor atrage toată lumea. Combinația neobișnuită de pui cu crabi și ciuperci conferă umpluturii o rafinament și tandrețe.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - crabi (2 buc.);
- - champignons (200 g);
- - file de pui (400 g);
- - ouă (2 buc);
- - făină de porumb (100 g);
- - piper negru (1/3 linguriță);
- - făină de grâu (300 g);
- - drojdie uscată (1 linguriță);
- - zahăr (1 linguriță);
- - ulei vegetal (50 g).
Manual de instrucțiuni
1
Frământați aluatul: amestecați făina de grâu, drojdia, zahărul și sarea, până la netezire. Adăugând puțină apă, frământați aluatul. Adăugați ulei vegetal și zdrobiți bine.
2
Pune aluatul într-o tigaie adâncă și acoperă cu un prosop. Lasa aluatul sa creasca de doua ori.
3
În timp ce aluatul crește, pregătim umplutura pentru rulou: toacă fin fileul de pui, carnea de crab și ciupercile. Trecem totul printr-o mașină de tocat carne mare.
4
Se adaugă făina de porumb, piperul negru, sarea și ouăle bătute în umplutură. Se amestecă bine.
5
Rulează aluatul în straturi subțiri (ca pentru pizza). Împărțiți stratul în patru părți și așezați umplutura pe fiecare piesă.
6
Turnam aluatul in rulouri si dam la cuptor pana sunt fierte.
Fii atent
Rulourile sunt servite pe masă sub formă de ineluri tocate frumos decorate cu verdeață.