Orezul și peștele se combină perfect, un astfel de fel de mâncare parfumat și hrănitor va servi ca o cină sau un prânz minunat pentru întreaga familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - orez 250 g;
- - file de pește de mare 500 g;
- - praz 1 tulpină;
- - usturoi 1 dinte;
- - pene de ceapă verde;
- - unt 50 g;
- - bulion de carne 500 ml;
- - lamaie 1/2;
- - verzi;
- - piper, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Se curăță usturoiul și prazul, se toacă fin și se prăjesc în unt timp de 3-4 minute.
2
Se adaugă orez în ceapă cu usturoi, se amestecă și se toarnă bulion de carne fierbinte. Se fierbe cu un capac bine închis la foc mic timp de 25-30 de minute.
3
Se spală fileul de pește, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici. Se presară cu zeamă de lămâie și se pune într-o tigaie cu orez timp de 5-8 minute, până la fiert. Condimentează cu sare și piper, amestecă ușor. La servire, garnisiți cu verdeață, pene de ceapă verde, felii de lămâie și legume proaspete.