O tigaie cu gaz de grătar este un asistent excelent la orice gospodină. Peștele gătit în folie în această tigaie nu numai că păstrează toți nutrienții, dar are și un gust minunat delicat. Și, ca toată lumea din această tigaie, este foarte ușor de gătit.
Alege-ti reteta
Peștele în folie este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos. Este potrivit pentru servirea pe masa festivă și pentru cină în familie.
Ingrediente pentru 4 porții:
- File de pește (puteți lua orice mare, atât albă, cât și roșie, uscată și uleioasă va face) - 500-600 g
- Morcov - 1 buc. mare sau 2 mici
- Ceapă - 2 cepe medii
- Tomate - 2 buc. ardei mediu sau 1 ardei gras
- Crema acru 4 linguri. linguri
- Sare, condimente
- Maioneză - opțional
preparare
Tăiați fileul de pește în bucăți, sare, adăugați condimente și lăsați la marinat timp de cel puțin 30 de minute. Maioneza poate fi adăugată, dacă doriți. În acest caz, farfuria va deveni mai bogată în calorii și mai puțin sănătoasă.
Curățăm morcovi, trei pe o răzătoare grosieră. Se taie ceapa, roșia (ardeiul) în bucăți mici. Opțional, puteți prăji ceapa și morcovii în ulei vegetal, dar întotdeauna separat.
Punem ceapa pe o foaie de folie, punem peștele deasupra, apoi morcovii cu roșii sau piper. Blat cu smantana. Înfășurați totul în folie. Puneți bucățile în folie pe tigaia cu gaz de grătar și acoperiți-le cu un capac. Timp de gătit 30 minute la foc mediu.
Scoateți peștele, deschideți folia. Se servește cu orez, bulgur, cartofi.