Uneori apar situații când trebuie să gătești un fel de mâncare rapidă și gustoasă. În acest caz, numeroase rețete de salate cu conserve gata preparate, de exemplu, cu somon roz, vin în salvare.
Alege-ti reteta
În procesul de conservare a somonului roz, rămân cele mai multe vitamine și minerale utile, iar relativitatea ieftină a acestui pește roșu îl face favoritul incontestabil în multe gospodine.
Salată "Val"
ingrediente:
- somon roz în suc propriu - 200 grame;
- castravete proaspăt - 1 buc.;
- ceapă - 1 buc.;
- 6% otet - 3 linguri;
- brânză tare - 100 de grame;
- ouă fierte - 3 buc.;
- maioneza - 50 de grame;
- sare după gust.
Cojiți ceapa și tăiați-o în sferturi subțiri, umpleți cu oțet și lăsați la marinat (aproximativ 30-40 minute). Scurgeți excesul de lichid de pește și mușcați-l cu o furculiță, după îndepărtarea semințelor. Se taie castravetele în fâșii subțiri, se toacă bine ouăle. Scurgeți oțetul de ceapă, amestecați toate ingredientele preparate. Adăugați brânza mărunțită în prealabil și condimentați cu maioneză. Pentru un gust mai savuros, prăjiți jumătate de ceapă în unt și adăugați în salată.
Salată festivă
ingrediente:
- somon roz în suc propriu - 200 grame;
- măr verde - 1 buc.;
- brânză de mezeluri afumate - 150 de grame;
- ceapă - 1 buc.;
- cartofi fierti - 4 buc.;
- morcovi fierti - 2 buc.;
- suc de lamaie - 1 lingura;
- maioneza - 70 de grame;
- sare după gust.
Mălați somonul roz conserve cu o furculiță, după scurgerea lichidului în exces din borcan și îndepărtarea semințelor. Grătați brânza de cârnați pe o răzătoare grosieră. Tăiați în cuburi mici cartofi fierți și morcovi. Cojiți mărul verde, ungeți-l împreună cu coaja pe o răzătoare grosieră.
Presărați mere cu suc de lămâie pentru a preveni întunecarea.
Puneți ingredientele preparate într-un bol de salată în straturi:
- 1 strat: somon roz și maioneză;
- 2 straturi: cartofi și maioneză;
- 3 straturi: măr verde și ceapă;
- 4 straturi: morcovi și maioneză;
- 5 straturi: brânză de cârnați.