"Yanpechu Miyekkuk" - o supă coreeană stilizată, puternică, hrănitoare, ușor de digerat și utilă pentru figură. Puteți introduce o astfel de supă în dieta zilnică a persoanelor care se luptă activ cu supraponderale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - varză albă - 500 g
- - Wakame - 0, 5 căni
- - apă - 1 l
- - sos de soia - 1 lingura
- - brânză tofu - 150 g
- - ulei vegetal - 2 lingurițe.
Manual de instrucțiuni
1
Cojim varza din frunzele de sus, tăiem foarte subțire, punem într-o cratiță, turnăm cu ulei vegetal. Este recomandabil să folosiți ulei vegetal natural presat la rece. Nu este rafinat și nu este deodorizat. Este foarte bine să alegeți uleiul de susan pentru a face supă în stil coreean, care merge bine cu sosul de soia și oferă mâncărurilor o aromă asiatică.
Stewpan-ul trebuie închis cu un capac și varză fiartă pe foc liniștit, îndepărtând capacul și amestecând până când varza este complet moale.
2
Grind wakame într-o mașină de tocat cafea pentru a face o pulbere. Cei obișnuiți cu gustul algelor maro pot sări peste acest pas. Adăugați pulberea rezultată în tigaia sărată în varză, puneți tofu tăiat cuburi în același loc, adăugați apă și sos de soia. Puteți adăuga piper roșu fierbinte, dacă doriți. Aceasta nu este o componentă necesară, dar se potrivește foarte bine în acest fel de mâncare. Se aduce la fierbere și se gătește aproximativ trei minute. Puteți adăuga sare sau puțin mai mult sos de soia pe gustul vostru.
3
Lasă supa să stea sub capac timp de 5-10 minute. Supa bună "Yanpechu Miyekkuk", atât caldă, cât și rece.