Haroset este un fel de mâncare din bucătăria evreiască. Este gătit în mod tradițional de Paște. Masa dulce este similară cu aspectul lutului din care au fost făcute cărămizi, ca amintire pentru evrei din timpul petrecut de acești oameni pe teritoriul Egiptului Antic. Haroset este un fel de mâncare gustos și sănătos, un desert care poate fi servit în timpul Postului.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - mere - 2 buc.
- - nuci - 50 g
- - miere - 2-3 linguri
- - scortisoara - dupa gust
- - suc de fructe de pădure - 1 lingură.
Manual de instrucțiuni
1
Luați două mere dulci de dimensiuni medii, cojiți-le și rulați-le pe o răzătoare fină sau grosieră. Lăsați merele răzuite să stea în aer, astfel încât să se întunece. Carnea brună seamănă mai mult cu argila brută.
2
Sâmburii de nucă se prind de asemenea cu o răzătoare fină. Le puteți macina cu ajutorul unui blender, dar este mai bine dacă obțineți fulgi cu conținut scăzut de grăsimi, iar acest lucru este posibil numai cu procesarea manuală a fructelor.
3
Se amestecă mere și nuci, se adaugă atâta miere pentru a face masa groasă și vâscoasă. Evreii, în conformitate cu sederul de Paște, înmoaie verzi amare într-o masă dulce de mere.
Presărați scorțișoară peste farfurie după gust. Puteți face fără acest condiment, haroset și atât de gustos și aromat.
4
În mod tradițional, vinul roșu este adăugat în farfurie. Avem însă o postare, ceea ce înseamnă că vinul poate fi înlocuit cu suc de fructe de pădure. De exemplu, suc de coacăze negre sau afine. Încă o dată, amestecați bine carosetul și puteți servi desertul la masă.
Haroset este potrivit nu numai pentru creștinii ortodocși, dar este potrivit și pentru vegetarieni, vegani și persoane care au o dietă alimentară crudă.