Deserturile sunt iubite în orice familie. A face prăjitură cu lapte de pasăre fără coacere este doar un dumnezeu pentru persoanele care nu au un cuptor la îndemână.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- nisip de zahăr - 11 linguri,
- gelatină -30 g
- pulbere de cacao - 4 linguri.,
- lapte de vacă - 200 ml,
- smantana - 400 g,
- brânză mascarpone - 250 g,
- smântână 10-15% - 150 ml,
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați 10 grame de gelatină într-un pahar cu apă rece, lăsați-l să se umfle. Patru linguri de zahăr amestecate cu pudră de cacao. Odată ce gelatina este infuzată, combină-o cu amestecul de zahăr de cacao. Încălziți această masă, dar nu fierbeți.
2
O formă de tort, preferabil silicon, se unge cu unt, se toarnă amestecul de gelatină dizolvată în el. Apoi puneți piesa la rece, să se întărească, timp de 20-25 de minute.
3
Se toarnă restul de gelatină cu lapte, se amestecă, se lasă 20-30 minute. Folosind un blender, bateți brânza, smântâna, smântâna și zahărul într-un recipient separat. Masa biciuită ar trebui să aibă o consistență groasă.
4
Se încălzește gelatina umflată până la dizolvare, se toarnă în masa laptelui. Continuați să lucrați cu mixerul în acest moment. După amestecarea completă, lăsați masa timp de 7-10 minute.
5
Scoateți stratul de ciocolată din frigider. Întindeți un strat alb chiar deasupra, reinstalați la frigider pentru solidificare.
6
Rotiți tortul final pe vasul gătit. Scoateți formularul cu atenție. Tăiați produsul în porții, serviți la masă.
Fii atent
Brânza Mascarpone poate fi înlocuită cu orice fel de brânză cremă.