Vă rog cei dragi cu acest fel de mâncare delicios!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g brânză de vaci,
- - 1 lingură de unt,
- - 50 g stafide sau caise uscate,
- - 1 linguriță de zahăr vanilat,
- - 3 linguri de zahăr,
- - 1-3 buc. ouă,
- - 2 linguri de semolă,
- - 5 linguri de smantana.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți stafidele, puneți boabele într-un bol, turnați-le cu apă clocotită și lăsați 20 de minute.
2
Într-un alt bol, puneți semolina, 3 linguri de smântână și amestecați. Apoi se lasă 30 de minute.
3
Se macină brânza de căsuță cu un blender (o puteți trece și printr-o mașină de tocat carne), se adaugă semolina umflată cu smântână, ouă, zahăr vanilat și un vârf de sare. Amestecați bine sau pur și simplu bateți cu un mixer sau un blender până la neted.
4
Scurgeți toată apa de stafide și uscați-o. Se adaugă stafidele la masa omogenă rezultată și se amestecă.
5
Ștergeți foaia de copt cu ulei, puneți masa de coajă acolo și nivelați-o. Ungeți suprafața cu 2 linguri de ulei.
6
Se coace 40-45 minute la 180 ° C.
7
Serviți vasul într-o formă răcită; când serviți, puteți turna smântână, lapte condensat, gem, etc.
Sfaturi utile
De asemenea, puteți da caserolei o aromă ușoară de lămâie - adăugați doar suc de lămâie sau o linguriță de coajă de lămâie la amestecul de caș.