Patiseria foarte ușoară vă va încânta nu numai prin gustul lor minunat, ci și prin aspectul lor original. Gătirea lor este foarte simplă, iar dacă aveți copii, ei vor fi bucuroși să vă ajute în această întreprindere plăcută.
Alege-ti reteta
Aceste prăjituri minunate pot decora orice masă. Și într-o vacanță mare și doar o cină în familie. Crema pentru ei poate fi folosită de oricine în funcție de dorința ta, eu fac de multe ori crema. Cu cât este mai mult ulei, cu atât umplerea va fi mai bună.
Gătirea acestor prăjituri în grabă este într-adevăr rapidă și ușoară. Există un singur punct important în prinderea aluatului pentru a-i da o formă atât de originală.
Pentru a pregăti 10 prăjituri vei avea nevoie de:
Pentru test:
- Faina - 1 cana
- Zahar - 1 cană
- Ouă - 2 buc.
Pentru custard:
- Faina - 1 lingura. o lingură
- Zahar - 0, 5-0, 7 căni
- Lapte - 1 cană
- Ouă - 1 buc.
- Unt - 100 g
- Vanilina dupa gust
Porniți cuptorul la 180 de grade. Obținem untul ca să fie moale.
În timp ce cuptorul se încălzește, frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle timp de 2 minute, adăugați zahărul. Bate din nou. Adăugați făina și bateți bine, astfel încât să nu existe buline. Aluatul nu trebuie să fie gros.
Se unge o foaie de copt cu ulei și se presară cu făină puțin. Întindem aluatul cu o lingură, astfel încât să se răspândească sub formă de cercuri, puteți tunde ușor cu o lingură. Coaceți câteva minute până când prăjiturile devin gălbuie, cu margini grosolane. Nu trebuie să fie lipicioase.
Scoatem prăjiturile, acum cel mai important punct - trebuie să rostogoliți prăjiturile de pe o margine cât timp sunt încă fierbinți. Acest lucru trebuie făcut rapid, devin fragile pe măsură ce se răcesc. Puteți face acest lucru de mână, dar rețineți că aluatul este încă fierbinte, nu vă ardeți. Puteți purta mănuși curate de uz casnic.
Crema de gătit. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul cu făina, adăugați oul și amestecați bine. Încălziți un pahar de lapte la foc mic și adăugați amestecul acolo. Amestecați constant până când crema se îngroașă și începe să buleze. Îndepărtați de la foc și refrigerați. Într-o smântână rece, adăugați unt moale și vanilină după gust. Bateți și răciți din nou puțin.
În albușurile aluate, crema este plantată folosind o seringă de cofetărie sau o pungă obișnuită de plastic cu un colț tăiat.
Serviți pentru ceai într-o companie plăcută.