Pizza este considerată un fel de mâncare național al italienilor. S-a răspândit în întreaga lume și acum nu se pot număra soiurile sale. Acum nu vei surprinde pe nimeni cu acest fel de mâncare și aproape orice gospodină o gătește în bucătăria ei folosind o mare varietate de ingrediente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - Făină 200 g
- - Ulei vegetal 2 linguri.
- - Laptele cald -1/2 art.
- - Drojdie 15 g
- - Un vârf de sare
- \
- Pentru umplere:
- - Praz 450 g
- - Unt 50 g
- - Cartof mare 2 buc
- - Brânză moale 50 g
- - Ouă 2 buc
- - Lapte 280 ml
- - Ardei negru măcinat
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Crescem drojdia în lapte. Amestecăm toate ingredientele și frământăm aluatul de drojdie pentru pizza. Lăsați aluatul acoperit timp de 1 - 2 ore într-un loc cald, lăsând astfel să vină. Apoi se întinde pe o tigaie adâncă cu un strat de 20 - 25 mm.
2
În timp ce aluatul este potrivit, puteți face umplutura. Cojiți cartofii, fierbeți-i în apă sărată și tăiați-i, prăjiți-i sub un capac în ulei fierbinte într-o tigaie.
3
Ungeți aluatul, întindeți ceapa tocată uniform și cartofii.
4
Bateti ouale cu lapte, sare, piper dupa gust. Turnați pizza cu acest amestec, presărați brânză rasă și dați la cuptor 15 - 20 minute la o temperatură de aproximativ 200 de grade.
Sfaturi utile
Îndepărtând pizza din cuptor, o puteți presăra ușor cu ierburi.