În mod tradițional, ardeii se umplu cu un amestec de carne tocată, orez și morcovi. Înlocuirea ingredientelor standard cu varză picantă va fi o adevărată surpriză pentru oaspeți. Felul de mâncare se dovedește parfumat, satisfăcător și conținut scăzut de calorii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 ardei grasi medii
- - sare
- - ulei vegetal
- - 250 g de varză albă
- - 2 morcovi mici
- - 1 rădăcină de țelină
- - 1 cățel de usturoi
- - piper negru macinat
- - 100 g orez
- - 1 cap de ceapă
Manual de instrucțiuni
1
Pentru fiecare ardei, tăiați baza, îndepărtați semințele și fierbeți piesa de lucru cu apă ușor sărată până când este gata jumătate. Se toacă ceapa, se toacă fin varza și se toacă rădăcina de țelină într-un blender sau cu un cuțit.
2
Prăjiți amestecul vegetal în ulei vegetal timp de 15 minute. În procesul de gătit, se adaugă sare, piper negru, usturoi tocat și orez pre-fiert. Pentru a da o aromă și aromă mai bogate, puteți amesteca legumele cu o cantitate mică de pastă de roșii.
3
Pune umplutura de varza gatita in mijlocul ardeilor. Așezați semifabricatele la o distanță scurtă unul de altul într-un vas de copt. Restul de varză poate fi așezat lângă ardeii umpluți. Gătim vasul la cuptor pentru 10-15 minute.