Aceste tăieturi cu aburi sunt suculente, fragede și dietetice. Datorită frunzelor de dafin sunt udate pe gură și parfumate. Frunzele de varză pe care sunt așezate tăieturile sunt înmuiate în sucuri de carne și sunt un plus plăcut la acest fel de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - frunze de dafin - 3 buc;
- - piper; sare - 0, 5 linguriță;
- - orez fiert - 150 g;
- - ceapa mare - 100 g;
- - piept de pui - 600 g.
Manual de instrucțiuni
1
Scoateți pielea de pe pieptul de pui, tăiați toate oasele. Treceți carnea prin mașina de tocat carne.
2
Puneți într-un bol blender ceapa tocată mare, ardeii și sare. Se toarnă în apă. Bateți amestecul până la neted.
3
Turnați masa de ceapă în puiul tocat. Se amestecă și se adaugă orez fiert. Se amestecă bine din nou. La ieșire, obținem umplutură de pui moale și lipicioasă - ceea ce îți trebuie.
4
Turnați apă clocotită în tocană, puneți 3 frunze de dafin în ea. Instalați inserția specială de abur.
5
Spălați frunzele de varză, ușor sărate pe o parte. Sare partea jos și așezați-le pe insert.
6
Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal sau pur și simplu udați-vă cu apă. Faceți bile identice aplatizate din carnea tocată și puneți-le pe varză.
7
Închideți tigaia bine și porniți un foc mare. Când apa fierbe, reduceți căldura la minimum. Gatiți prăjiturile timp de aproximativ 40 de minute. Serviți fripturile de pui cu varză.
Sfaturi utile
Nu puteți folosi varză în rețetă și nu puneți orez în carne tocată. Dar apoi înmuiați o felie de pâine fără coji în masa de ceapă. Apoi bateți bine totul și amestecați cu puiul tocat. În caz contrar, tăieturile vor fi uscate.