Aceasta este o rețetă destul de universală - potrivit acesteia puteți găti oricare dintre legumele preferate într-un sos picant de morcovi. Felul de mâncare poate fi servit rece și fierbinte, ca o farfurie sau ca o gustare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- În două porții:
- - 100 g dovlecel, broccoli, conopidă;
- - 100 ml suc de morcov proaspăt;
- - 50 ml crema cu 25% grasime;
- - 2 lingurițe linguri de suc de lamaie;
- - 1 lingură. o lingură de parmezan ras;
- - 1 băț de scorțișoară;
- - 1 stea de anason;
- - sare, piper negru, ierburi.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți un morcov mare, cojiți-l, tăiați-l în felii și obțineți sucul folosind un storcător. Turnați sucul rezultat într-o tigaie adâncă sau tocană, adăugați anason stelat și baton de scorțișoară. Adăugați sare și piper negru după bunul plac. Stoarceți sucul proaspăt de lămâie. Gatiti la foc mic timp de 10 minute.
2
Adăugați în cratiță / tigaie cremă de parmezan rasă de 25% grăsime, grăsime rasă și amestecați bine.
3
Apoi, luați orice legume, cum ar fi conopidă, broccoli și dovlecel. Taie dovlecelul în cercuri, sortează varza în inflorescențe. Puteți adăuga ardei bulgare multi-colorate, varza de Bruxelles.
4
Înmuiați legumele preparate câteva minute în apă clocotită, apoi aruncați într-un colizor și amestecați cu sosul de morcov picant. Încălziți legumele cu sos la foc mic timp de 2 minute.
5
Legumele gata într-un sos picant de morcovi pot fi servite imediat sau așteptați până se răcesc - va fi la fel de gustos. Presărați vasul cu ierburi proaspete tocate înainte de servire.
Fii atent
O astfel de mâncare simplă de legume se prepară în doar 15 minute. Puteți adăuga condimente pe care le doriți în sosul de morcovi - nu-l exagerați cu cantitatea lor.