Fritters adoră aproape tot. După cum se spune, rapid, gustos, ieftin și vesel. Și și mai multe delicioase prăjituri „cu un secret”. De exemplu, cu pui, - delicios, copios și original.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de piept de pui
- - ou de pui - 2 buc.
- - lapte (0, 5 l)
- - făină
- - sare
- - zahăr - 1 lingură. o lingură
- - bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit
- - otet - 1 lingurita
- - ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Taie fileul de pui în cuburi mici, condimentează cu sare și toarnă într-un recipient pentru aluat. Bateți 2 ouă, amestecați cu puiul. Adăugați 1 linguriță. lingură de smântână sau maioneză, se toarnă lapte.
2
Turnați făina, amestecând continuu. Se toarnă 1 lingură. o lingură de ulei vegetal. Aduceți aluatul la consistența smântânii. Lăsați aluatul la loc cald timp de 15 minute. Se amestecă. Aluatul este gata pentru prăjit.
3
Preîncălziți tigaia, turnați puțin ulei vegetal. Puneți o porție din aluat cu o lingură porționată, prăjiți până se rumenesc, răsturnați și prăjiți din nou până se rumenesc. Scoateți din tigaie. Când clătitele sunt gata, servește cu smântână, maioneză sau ceva sos la alegere.
Fii atent
Puteți adăuga puțină drojdie în aluatul de clătite cu bucăți de pui. Apoi, clătitele vor avea un gust mai delicat, curban
Sfaturi utile
Pentru a nu exista buline în aluat pentru clătite, este mai bine să încălziți laptele și să introduceți făina treptat. Pentru a prepara un aluat omogen, fără buline, pentru clătite, puteți folosi și un mixer cu o duză specială