Lingonberry este nu numai foarte gustos, ci și fructe de pădure extrem de utile, în timp ce proprietățile sale medicinale sunt păstrate chiar și după tratamentul termic. Dulceața de Lingonberry conține multe vitamine diferite, poate avea un efect antipiretic și servește ca o excelentă prevenire a răcelilor.
Alege-ti reteta
Dulceata clasica de Lingonberry
Versiunea clasică de gătit gem de merișoare este destul de simplă. Această rețetă nu folosește alte fructe de pădure și fructe, ceea ce vă permite să vă bucurați pe deplin de gustul unic al lingonberries coapte.
Ingrediente esențiale:
- 1 kg de lingonberry;
- 250 ml apă;
- 500 g zahăr granulat.
Mod de preparare:
Boabele de lingonberry proaspete se spală bine sub apă curgătoare și se curăță de cozile lor. Umplem tigaia cu apă și turnăm lingonberries în ea. Dăm boabelor puțin clocot, apoi adăugăm zahăr. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând ocazional și apoi gătiți încă 15 minute. De pe suprafața gemului, îndepărtați spuma, turnați-o în borcane curate, rostogoliți și îndepărtați pentru a se răci.
Dulceata de lingonberry cu mere
Dulceața de lingonberry în sine este foarte gustoasă, însă, dacă adăugați alte fructe de pădure sau fructe, va dobândi un gust mai interesant și mai bogat. De exemplu, se dovedește incredibil de gustoase din lingonberries și mere. În plus, din punct de vedere al proprietăților sale vindecătoare, această delicatesă nu este în niciun fel inferioară gemului de zmeură.
Ingrediente esențiale:
- 1 kg de lingonberry;
- 1 kg de mere;
- 200 ml apă;
- 700 g zahăr granulat.
Mod de preparare:
Lenjeria mea se curăță de frunze, cozi și alte gunoaie. Spălați merele, curățați-le și tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii. Punem tigaia cu apă pe aragaz, când lichidul fierbe, coborâm lingonberries în ea și gătim 5 minute, amestecând constant. Apoi adăugați merele tocate în tigaie și gătiți încă 10 minute, fără a înceta să interfera. Turnați zahărul în amestec și gătiți din nou timp de 10 minute. Dulceața de mere-coacăz gata este turnată în borcane sterilizate fierbinte și rulată.
Dulceata de lingonberry cu mure si miere
Combinația a două boabe sălbatice - lingonberries și mure - conferă gemului un gust unic ușor acru, care poate surprinde chiar și cei mai pretențioși gurmanzi.
Ingrediente esențiale:
- 1 kg de lingonberry;
- 1 kg mure;
- 200 ml miere;
- 1 lingură o lingură de suc de lămâie;
- 400 ml apă.
Mod de preparare:
Spăl fructele de pădure sub apă curgătoare și le șterg de cozile lor. Umplem tigaia cu apă, o punem la foc lent, turnăm boabele spălate și adăugăm miere. Apoi, aduceți apa la fierbere și gătiți amestecul timp de 20 de minute, amestecând constant. Îndepărtați dulceața de lingonberry-blackberry, adăugați suc de lămâie, modificați totul și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Turnați tratamentul finalizat în borcane și răsuciți capacele.