Somonul în sos de portocale este felul principal, care este gătit în doar o jumătate de oră. Dintre cele șase ingrediente disponibile, se obține o masă din belșug - toți cei dragi vor fi hrăniți la maxim și veți fi mulțumiți de mini-capodopera culinară rezultată!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții:
- - friptura de somon - 4 bucăți;
- - două portocale;
- - doi căței de usturoi;
- - faina de gofio - 1 lingura;
- - ulei de măsline;
- - șofran, pătrunjel proaspăt.
Manual de instrucțiuni
1
Amestecați făina de șofran în apă rece (50 ml), scăpați de bucățele! Stoarceți sucul din portocale - ar trebui să fie aproximativ 150 ml, dacă doriți, adăugați puțin suc de lămâie.
2
Sărați peștele, prăjiți-l până este gata în ulei de măsline, transferați-l pe o farfurie încălzită.
3
În aceeași tigaie, prăjiți rapid usturoiul și pătrunjelul tocat, turnați sucul de portocale în tigaie, evaporați-l puțin, adăugați făina de șofran, dați la fiert, amestecând. Ar trebui să fie un sos uniform.
4
Turnați fripturile de somon preparate cu sosul rezultat, serviți imediat!
Sfaturi utile
Dacă utilizați amidon sau făină în loc de făină de gofio, atunci trebuie adăugat încă amestecul de făină și șofran.