Uneori există dorința de a găti ceva ușor, de a aranja, ca să zic așa, zile de post. Cu această ocazie, există o rețetă gastronomică, dar foarte ușor de preparat. O aromă plăcută de ierburi și paste minuscule.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1, 6 l bulion de pui (nesalubit),
- - 125 g de paste mici (pentru copii puteți folosi scrisori de paste),
- - 3 ouă
- - 1 lămâie
- - 1 ceapă mică,
- - 1 morcov mediu,
- - 0, 5 căni dintr-un amestec de mărar tocat și pătrunjel,
- - 3 frunze de dafin,
- - 0, 5 cană mazăre verde,
- - felii de lamaie pentru decorare.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătim bulionul într-o tigaie mare pe un bulion de carne de pui de casă. Nu vă deranjați să cumpărați pui în piață, pasărea broiler nu va da aroma și gustul adecvat. Nu sare, ci doar adaugă frunze de dafin.
2
Adăugați pastele în bulionul care fierbe, gătiți timp de 5 minute sau urmați instrucțiunile de pe pachet. Bateți ouăle într-un bol până se spumează, adăugați sucul de lămâie și 1 lingură. l. apa rece. Amestecând treptat, adăugați două linguri de bulion fierbinte. Turnați amestecul înapoi în tigaie, fierbeți la foc foarte mic timp de 2-3 minute.
3
Adăugați ceapa tocată, mazărea, morcovii, ierburile și condimentele după gust. Gatiti 2-3 minute. În plus, puteți utiliza un amestec de ierburi suplimentare. Înainte de servire, decorați bulionul cu felii de lămâie și crengute proaspete de pătrunjel.