Dacă decideți să faceți un picnic, asigurați-vă că aduceți cu voi rulouri de pui. Acest aperitiv este cel mai potrivit pentru a satisface foamea ușoară a iubitorilor de adunări în natură. Rulourile pregătite în conformitate cu această rețetă au rădăcini asiatice care se duc la ospitalul Ashgabat și însoritul Tashkent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - sare;
- - zahăr - 1 lingură;
- - usturoi - 1 cuișor;
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - sos chili sau ardei iute - 1 lingura;
- - ulei de susan - 2 linguriță;
- - sos de soia - 2 lingurițe;
- - verzi - pătrunjel, coriandru, mărar;
- - varză chineză sau salată - 10 buc;
- - pita - 1 buc;
- - file de pui - 800 g.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați bine verdeața, strecurați usturoiul în ea, adăugați ulei de susan, sare, piper, zahăr, sos și amestecați totul bine.
2
Feliați puiul în fâșii de 6-7 centimetri. Bateți cu grijă și presărați ușor cu sare. Puneți verdeață pregătită în mijlocul fiecărei bucăți.
3
Rotiți carnea în rulouri și sigilați marginile cu scobitori din lemn. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți rulourile pe ambele părți. Apoi scoateți scobitori.
4
Tăiați pâinea pita în bucăți egale cu lățimea ruloului. Puneți pe fiecare bucată tăiată de salată, rulouri de pui. Răsuciți vasul și fixați cu o scobitoare. Rulourile de pui gata preparate pot fi consumate acasă, sau luate cu tine pe natură, picnic, în drumeție.