Tort de Paște - un tip festiv special de pâine pentru Paște. Se coace din aluatul de drojdie cu ouă, unt și zahăr. Dar pentru cei cărora nu le place să se deranjeze cu aluatul de drojdie, puteți sfătui să faceți o prăjitură cu stafide și coajă de lămâie conform acestei rețete.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru trei porții:
- - 500 g făină de grâu;
- - 250 g stafide;
- - 250 g unt;
- - 250 g zahăr;
- - 130 ml lapte;
- - 80 ml rom;
- - 4 ouă;
- - 1 lamaie;
- - 4 linguri. linguri de migdale măcinate;
- - 1 linguriță de praf de copt.
Manual de instrucțiuni
1
Ulegeți vasele de copt, presărați-le cu migdale. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2
Înmuiați stafidele în rom. Stoarceți sucul de la lămâie, frecați zarzavatul pe o răzătoare.
3
Bateți untul cu zahărul, zahărul ar trebui să se dizolve peste tot. Introduceți ouăle pe rând, amestecați bine.
4
Adăugați 3/4 din coajă, turnați zeama de lămâie, amestecați din nou. Se amestecă făina cu praful de copt. Frământăm aluatul, adăugând la rândul său lapte și făina. Aluatul trebuie să iasă gros, nu turnați laptele!
5
Se strecoară stafidele, se presară cu făină, se amestecă în aluat.
6
Umpleți fiecare formular la 1/2 volum, coaceți 60 de minute în cuptor. Răciți prăjiturile, garnisiți cu resturile de coaja de lămâie.
Fii atent
Pregătirea unui tort cu stafide și coajă de lămâie timp de 2 ore.
Proporțiile ingredientelor vă permit să faceți 3 prăjituri mici de Paște cu un volum de aproximativ 700 ml.