Cum să decorați o masă de sărbători? Cum să îi surprinzi pe cei mai sofisticați invitați? Da, pentru ca salata gătită să fie gustoasă și satisfăcătoare? Ne oferim să facem o salată frumoasă „Pian alb”. Cu siguranță oaspeții tăi nu vor fi indiferenți.
Alege-ti reteta
Salata va atrage iubitorii de muzică și cei care vor doar să mănânce.
ingrediente:
- 500 g de pui (de preferat sân)
- 300 g de ciuperci
- 2 castraveți proaspeți
- 3-4 ouă
- 100 g brânză
- 10 măsline tăiate
- pentru a decora o bucată de pește roșu sau morcovi și pătrunjel
Se fierbe puiul. În timpul gătitului, asigurați-vă că îndepărtați spuma din bulion. Sare, se adaugă boabele de ardei și frunza de dafin. Atunci carnea va fi aromată. După răcire, se taie în bucăți mici.
Prăjiți ciupercile în ulei vegetal.
Gătiți ouăle și trei pe o răzătoare grosieră.
Frecați castraveții pe o răzătoare grosieră.
Din brânză am tăiat bucăți mici pentru chei de 9-10 bucăți (ca în fotografie). Trei brânză rămase pe o răzătoare fină.
Decorarea salatei „Pian alb”
Așezați salata în straturi. Ungeți fiecare strat cu maioneză. În primul rând, așezați un dreptunghi mare - baza pianului. Folosim 2/3 din ingrediente.
Stratul de jos este puiul fiert
2 straturi - ciuperci prăjite
3 - castravete proaspăt ras
4 - ouă fierte mărunțite
Acum întindem partea superioară a pianului, aceasta este jumătatea dreptunghiului nostru în lungime. Straturi în aceeași secvență din restul de 1/3 din ingrediente.
Cu o spatulă, puteți tăia părțile laterale, astfel încât pianul să fie mai frumos. Se acoperă straturile stabilite cu maioneză și se presară cu brânză rasă pe toate părțile. Inclusiv locul unde vor fi cheile. Acolo puteți face un strat de brânză puțin mai subțire.
Puneți bucățile de brânză în locul cheilor. În locul cheilor negre am pus jumătățile de măsline. Este recomandabil să respectați alternanța reală a tastelor negre 2-3.
Partea superioară a pianului poate fi decorată cu o floare de pește sărat sau morcovi și un fir de pătrunjel.
Este indicat să serviți salata pe un vas întunecat, astfel încât pianul alb să contrasteze cu fondul întunecat.