Coșurile de păstrăv și spanac vor servi ca o gustare excelentă pentru masa festivă. Mai mult, sunt foarte ușor de pregătit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - un pahar de făină
- - 120 g unt,
- - 6 lingurițe linguri de apă rece
- - sare după gust.
- Pentru umplere:
- - 300 g spanac
- - 150 g smântână grasă,
- - 2 ouă
- - 100 g brânză tare,
- - 1 friptură de păstrăv,
- - 1 lingură nucsoara macinata,
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Toarnă făina pe scândură, sare, pune o bucată de unt de la frigider.
2
Se toacă untul cu un cuțit, se amestecă cu făină până se formează o firimitură de mazăre și se toarnă într-o cană. Adăugați apă rece și frământați rapid aluatul până când toate firimiturile sunt combinate într-o bilă.
3
Pune o bucată de aluat de dimensiunea unui ou pe fundul formelor. Întindeți suprafața matriței până iese coșul. Puneți conservele la frigider.
4
Se separă păstrăvul de oase și piele și se taie în felii subțiri. Amestecați ouăle cu smântâna.
5
Adăugați spanac, nucșoară și brânză rasă.
6
Scoateți formele din frigider. Răsuciți o fâșie de păstrăv într-un sul.
7
În partea de jos a fiecărui coș de aluat se pun 1-2 lingurițe. linguri umple. Puneți ruloul de păstrăv deasupra. Aliniați și apăsați ușor, astfel încât umplutura să se ridice pe marginile superioare ale coșului. Dacă este necesar, adăugați câteva completări.
8
Coaceți la cuptor, preîncălzit la 175 de grade, aproximativ 50 de minute. Serviți coșuri de păstrăv și spanac ca o gustare.