Plicuri de pâine pita, brânză și ouă umplute cu roșii proaspete - acesta este un mic dejun excelent pentru întreaga familie, care este foarte rapid pregătit și, de asemenea, rapid mâncat. O astfel de mâncare ușoară și satisfăcătoare va fi potrivită nu numai dimineața, ci și pe masa de luat masa.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- 4 pâine pita;
- 4 ouă de pui;
- 60 g unt;
- 150-200 g brânză Adyghe sau brânză suluguni;
- 1-2 roșii;
- sarea.
Mod de preparare:
- Luați o tigaie mare și largă. Fiecare lavash este atașat de fundul uscat al tigaie și tăiat, potrivindu-se la diametrul dorit. În același timp, pâinea pita tăiată ar trebui să acopere complet partea de jos a tigaiei.
- Turnați apa într-o farfurie largă, adăugați sare și agitați până când sarea este dizolvată complet.
- Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Puneți untul într-o tigaie și topiți-l.
- Scufundați rapid o pâine pita în apă sărată, mai întâi cu o parte, apoi cu cealaltă parte și puneți ulei fierbinte, crescând imediat căldura.
- Se conduce un ou într-o farfurie, se bate cu o furculiță, se toarnă uniform pe pâinea pita și se presară cu multă brânză rasă. După care, așteptați puțin până când masa ouălor se stabilește, iar brânza se topește ușor. De îndată ce s-a întâmplat acest lucru, încercați pita cu grijă cu o spatulă și întoarceți-o fără a-i rupe integritatea. De regulă, se transformă destul de simplu și ușor.
- Puneți câteva inele de roșii pe centrul pâinii pita.
- Acoperiți inelele de roșii pe toate părțile cu pâine pita în ou, formând un plic.
- Puneți plicul final cu brânză și ou pe o farfurie cu coturile în jos. Repetați această procedură încă de trei ori, punând fiecare plic pe o placă separată.
- Decorați toate plicurile cu crengute de verdeață și felii de roșii, serviți cald la masă.
Rețineți că puteți umple plicuri cu orice produse, ținând cont de preferințele gustului practic tuturor membrilor familiei. Dar baza pâinii, ouălor și brânzei ar trebui să fie neschimbată. Numărul de produse din rețetă este indicat în 4 porții, deci dacă aveți nevoie de mai multe porții, atunci numărul de produse trebuie crescut.