Pilaf turcesc este pilaf. Pilav este adesea folosit ca farfurie în Turcia, se poate spune chiar că este principalul. Se dovedește a fi foarte satisfăcător, ușor și gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 pahar de orez
- - apa fiarta
- - 6 lingurițe l. fidea
- - sare după gust
- - unt
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi puneți untul într-o tigaie și topiți-l, apoi prăjiți tăiței până se rumenesc.
2
Adăugați orez bine spălat în apă rece. Se amestecă și se prăjește 3-5 minute, amestecând.
3
Pune fierbătorul să fiarbă când fierbe, umple orezul cu apă, astfel încât să-l acopere, dar nu-l turnați. Se fierbe până fierbe apa, sare după gust.
4
Amestecați orezul gătit și vedeți că nu a mai rămas umiditate. Dacă orezul este tare, turnați puțină apă, dar nu supraîncărcați.
5
Întindeți orezul în toată tigaia și acoperiți cu folie și un capac deasupra. Se lasă 10 minute.
Se serveste fierbinte.
Fii atent
Pregătirea pilaw durează 50 de minute libere.