Printre numeroasele rețete pentru salatele de sărbători, salatele cu diverse tipuri de ciuperci se mândresc. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece astfel de feluri de mâncare sunt destul de satisfăcătoare, gustoase și originale - ceea ce aveți nevoie pentru orice sărbătoare, inclusiv Anul Nou.
Alege-ti reteta
Salată de puf cu ciuperci de pădure pentru Anul Nou
ingrediente:
- 2 file de pui;
- 150 g de ciuperci congelate;
- 1 șef al reprezentantului Bow;
- 1-2 rosii tari;
- 130-140 g brânză tare;
- maioneza sau smantana dupa gust;
- sare.
Mod de preparare:
1. Feliați puiul în cubulețe mici, sareți și prăjiți într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei. Apoi puneți o farfurie pentru răcire.
2. Se caleste ceapa tocata marunt in ulei, apoi se adauga ciupercile fierte si tocate marunt. Se prăjește totul până este gătit. Răciți ciupercile cu ceapa, așezându-le pe o farfurie separată.
3. Spălați și tăiați roșiile în cubulețe. Semințele și lichidul trebuie eliminate.
4. Așezați salata în straturi. Stratul de jos este de pui, deasupra cu o grilă de smântână sau maioneză.
5. Puneți ciupercile de pădure cu ceapa într-un al doilea strat, adăugați puțină sare. Faceți o grilă de maioneză.
6. Următorul strat - roșii cubulețe, apoi se unge cu maioneză.
7. Frecați brânza tare deasupra pentru a face o „haină” luxuriantă.
8. Scoateți salata rezultată cu ciuperci sălbatice și pui câteva ore la frigider, astfel încât să fie bine înmuiată.